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吉林速凍玉米分享甜玉米與糯玉米的區別
吉林速凍玉米
廠家分享甜玉米與糯玉米的區別,首先是兩者口感不同,甜玉米含水量更高,口感更甜,更嫩滑;而糯玉米顆粒較硬,煮熟后吃起來黏黏軟軟的,有嚼勁,且淀粉含量較高,比甜玉米更容易吃飽,但粘牙的口感不適合牙口不好的人食用。
其次兩者烹飪方法不同,甜玉米的種子薄,更香甜,適合蒸食、燒烤;糯玉米的種子中含有較粗的蠟質狀胚乳,更適合煲湯,不會破壞湯原來的味道,又能保持玉米原有的味道。
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